設立40年以上を誇るニチエイ調理専門学校が、新たに「ニチエイコミュニティカレッジ」をオープンします
ニチエイ調理専門学校は、昭和34年に県下初の調理学校として設立されました。
以来、半世紀近くの歴史を刻みながら、フード業界を中心に高い評価と信頼を得てきました。
こうした揺るぎない伝統の中、新たな歴史が始まります。
ニチエイ調理専門学校が母体となるパティシエ（菓子職人）とブランジェ（パン職人）を育成する
ニチエイコミュニティカレッジをオープンします。
パティシエ・ブランジェスペシャリストコース（昼間・1年間）
通信教育を併用する独創的なカリキュラムで、全体の授業時間のうち約８割が実習授業。
1年間でパティシエとブランジェの知識と技術をバランスよく学び、即戦力となる人材を育成します。
また、イートインのケーキ店やベーカリー、カフェの運営に必要なバリスタ技術、
パスタ・パニーニなどの調理技術や独立開業に必要なフードマネジメントも学ぶことができます。
これらカリキュラムは、他の製菓学校にない本スクール独自の強みです。
お知らせ
- 7/29 ： 2008年体験入学の内容を更新しました。お申し込みはコチラ
ニチエイ・コミュニティ・カレッジ
〒460-0007
名古屋市中区新栄1-43-9
TEL：052-252-2141
