高麗人参（朝鮮人参）の秘密

高麗人参（朝鮮人参）とは

オタネニンジン （御種人参・学名Panax ginseng） は、ウコギ科の多年草で、薬用植物として知られ、チョウセンニンジン（朝鮮人参）、コウライニンジン（高麗人参）、単にニンジンとも呼ばれる。ニンジン（人参）の名称は、枝分かれした根の形が人間の姿を思わせることに由来する。食用でサラダ等に用いられるセリ科のニンジンとは全く別物で区別されており、英名では「ginseng」で「carrot」と名前から根本的に別種と扱っている。

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

高麗人参（朝鮮人参）の産地

古くから薬効が知られ珍重されていたが、栽培は困難であり18世紀はじめの李氏朝鮮で初めて成功した。韓国では忠清南道錦山郡と仁川広域市江華郡、北朝鮮では開城が産地として有名。中国では長白山（白頭山）の麓で「長白山人参」として栽培される。日本では福島県会津地方、長野県東信地方、島根県松江市大根島（旧八束町）などが産地として知られる。 栽培にはおよそ四年ほどの月日を掛けた上で収穫されるが六年根も存在する。 栽培物より天然物の方が薬効が強いが、野生の人参の採取は非常に困難であり、産地でも高値で取引されている。

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高麗人参（朝鮮人参）は目に効くか？

高麗人参（朝鮮人参）は視力回復に効果があるのだろうか？そんなこと､わたしは知らない。

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