オーストラリア産はちみつ専門店ミタミタ抗生物質など農薬を一切使用しないオーストラリアはちみつの専門店

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Mitta Mitta(ミタミタ)からのお知らせ (2008/12/01更新)

  • 08/12/01 ●NHK文化センター豊橋教室一日講座、お申込受付開始のお知らせ● 09年2月13日(金)に、ノリタケショップ栄店にて「はちみつでつくる体ポカポカ飲み物」を開催します。
  • 08/12/01 人気はちみつTOP3を更新しました。3位に入ったマヌカはちみつは独特のハーブの風味を持つハチミツ。只今マヌカはちみつを使ったレシピをご紹介中です。
  • 2008/11/26 晩御飯のおかずにおすすめ。マヌカはちみつ入りの特製ダレで食べる「サクサク衣の油淋鶏」のレシピをアップしました。
  • 08/11/24 ●ノリタケはちみつ講座お申込受付開始のお知らせ● お待たせいたしました!12月13日(土)に、ノリタケショップ栄店にて「楽しいはちみつ講座 “おもてなしに重宝する、はちみつを使ったフィンガー・フード”」を開催します。 人気講座ですから、どうぞお申込はお早めに!
  • 2008/11/19 定期メンテナンスのご案内: 2008年11月26日(水)AM 2:00 〜 AM 7:00(24時間表記。※停止時間は若干前後する場合がございます。)は、定期メインテナンスのためホームページ閲覧・お買い物が出来ません。ご迷惑をお掛けしますが、ご理解のほど宜しくお願い致します。
  • 08/11/14 ●ノリタケはちみつ講座開催のお知らせ● 12月13日(土)に、ノリタケショップ栄店にて「楽しいはちみつ講座」を開催します。年末年始のおもてなしシーズンに向けて、ホームパーティーなどにお勧めのオードブルなどをご紹介し、試食もしていただく楽しい講座です。お申込方法など講座の詳細については後日ウェブサイトにアップします。乞うご期待!過去のノリタケはちみつ講座はこちら⇒「第1回ノリタケはちみつ講座」 「第2回ノリタケはちみつ講座」 「第3回ノリタケはちみつ講座」
  • 2008/11/11 秋刀魚の新しい魅力発見。ユーカリはちみつペパーミントで作る「秋刀魚のポアレ、バルサミコ酢風味」のレシピをアップしました。
  • 08/11/01 人気はちみつTOP3を更新しました。
  • 2008/11/01 臨時メンテナンスのご案内: 2008年11月06日(木) 2:00〜7:00 (24時間表記。※停止時間は若干前後する場合がございます。)は、臨時メインテナンスのためホームページ閲覧・お買い物が出来ません。ご迷惑をお掛けしますが、ご理解のほど宜しくお願い致します。
  • 2008/10/21 お蔭様で受講者のリピート率100%!「はちみつの魅力」@NHK文化センター豊橋教室、いよいよ10月24日(金)からスタートです。
  • 2008/10/20 温かいコーヒーや紅茶と一緒に楽しむ秋のお菓子メスマイトはちみつで作る「ペカンナッツのタルト」のレシピをアップしました。
  • 2008/10/15 定期メンテナンスのご案内: 2008年10月22日(水) 2:00 〜7:00 (24時間表記。※停止時間は若干前後する場合がございます。)は、メインテナンスのためホームページ閲覧・お買い物が出来ません。ご迷惑をお掛けしますが、ご理解のほど宜しくお願い致します。
  • 08/10/01 人気はちみつTOP3を更新しました。
  • 2008/09/06 秋の味メスマイトはちみつで作る「かぼちゃのホクホク煮」レシピをアップしました。
  • 2008/09/01 ●新講座開催のご案内●
    10月24日(金)から、NHK文化センター豊橋で「はちみつの魅力」がスタートします。詳細・お申し込みはこちらから。はちみつの試食と、他の食材との食べ合わせを通じて、はちみつの色々な食べ方を学んでいただく楽しい講座です!
  • 2008/09/01 人気はちみつTOP3を更新しました。
  • 2008/08/25 ●講座開催のご案内●
    9月4日(木)に、はちみつ講座「はちみつの基礎@ワインブティックティプシー」第2回目を開催します。詳細・お申し込みはこちらから。はちみつの試食と、他の食材との食べ合わせもあります。

はちみつを使ったアイデアいろいろ!

第39回 2008/11/26 マヌカはちみつのタレが決め手!「サクサク衣の油淋鶏(ユーリンチー)」

こんにちは。ミタミタ店長の岩佐です。ここのところ急に寒くなりましたが、皆さん風邪など引いていらっしゃいませんか?風邪は引き始めが肝心です。風邪かな?と思ったら、はちみつと生姜のおろし汁をお湯で割ったはちみつ生姜湯や、電子レンジでチン♪したミルクにはちみつを入れたホットミルクを飲んで、温かいお布団で寝るのが一番です。これから益々寒くなりますし、年末に向けて忘年会などで夜遅くまで飲んだりして、とにかくこの時期は体調を崩しがち。風邪も引き易くなります。健康管理には充分気をつけて、年末の慌しい時期を乗り切って下さいね。

はちみつを使ったアイデアいろいろマヌカはちみつの特製ダレで食べる油淋鶏0
ひと足早く晩秋を迎えていた上高地。身を切るような早朝の空気の冷たさが清々しかったです。 (0810月末の梓川)

さて、寒いこの季節は、仕事が終わったら早く家に帰って暖かいお部屋で晩酌したくなりませんか?(私だけ?) ということで、今回はお酒のおつまみに、また晩御飯のおかずにもお勧めのレシピ「油淋鶏(ユーリンチー)」をご紹介しましょう。

はちみつを使ったアイデアいろいろマヌカはちみつの特製ダレで食べる油淋鶏1

今シーズン最初の雪山登山で西穂高岳西尾根に挑戦してきました。山頂は踏めませんでしたが…。
(写真は穂高平牧場から見た蒲田富士。081123日撮影。)

サクサクッとした食感の衣で揚げた鶏肉に、ちょっと贅沢にマヌカはちみつを使ったタレをかけて食べる油淋鶏の美味しさはまた格別で、ビールにも、又焼酎のお湯割りにもぴったり。サックリと揚がった鶏肉をザクザクと切って、お好みの野菜や半熟玉子と一緒に豪快に大皿に盛り付けた油淋鶏はちょっとしたご馳走です。アツアツをマヌカはちみつ入りの特製タレで召し上がってみて下さい。サクッとした衣の歯ごたえの後に、ジューシーな肉汁たっぷりの軟らかい鶏肉の旨味が口いっぱいに広がります。そしてちょっぴりピリ辛のタレが更に美味しさを引き立てます。炊きたてのアツアツご飯の上に載せて、油淋鶏丼にしても美味しいですよ。 (マヌカの持つ独特のハーブのような風味が決め手の特製タレで食べる「サクサク衣の油淋鶏」のレシピ全文はこちら。)

   はちみつを使ったアイデアいろいろマヌカはちみつの特製ダレで食べる油淋鶏2
                        サクッと軽い衣が美味しい油淋鶏は、ご飯のおかずにもお勧めです。

ミタミタをメディアでご紹介いただきました!

 『FRaU(フラウ)07年7月 

特集“お取り寄せ うまい簡単調味料41”で、ミタミタのユーカリはちみつグレー・ボックスをご紹介いただきました!

ユーカリはちみつグレーボックスフラウ7月号掲載案内

 SHIBUYA‐FM『PIN・UP』 07年10月27

毎週土曜日9:30AM−11:00AMオンエアのSHIBUYA−FM(東京78.4MHZ)「PIN・UP」で、ミタミタのユーカリはちみつホワイト・マリーユーカリはちみつカマルーカをご紹介いただきました!


 『月刊Piano』 08年4月号

 『月刊ピアノ』“今月の好奇心 「ハチミツ百花繚乱」”のコーナーで、ミタミタのユーカリはちみつシュガー・ガムユーカリはちみつイエロー・ガムをご紹介いただきました!

ヤマハ月刊ピアノ掲載ユーカリはちみつシュガーガム&ユーカリはちみつイエローガム