先日ご紹介した、新商品の「北海道かぼちゃプリン」ですが、

12月中旬頃まで予定！…とお伝えしたものの、
おいしいかぼちゃがご用意できるのが、
11月いっぱいになるのではないか…という状況で、

今週末の11月30日（日）をもちまして、
予約受付を終了することとなりましたm(＿.＿)m

恐れ入りますが、
ご希望の方はお急ぎご予約お願いいたします！！

本日は、届いたかぼちゃを写真におさめてみました。
北海道の雨竜郡でとれたかぼちゃ、
持ってみると、ずっしり重たくておいしそう♪

かぼちゃプリンの生地にペーストとして、
また、角切りにしてコロコロとビンの底にも入っております。

ぜひぜひお召し上がりいただきたいです！！

▼季節限定　北海道かぼちゃプリンはこちら　＜11/30迄＞
http://www.kinotoya.com/lineup/freshsweet/pudding-pumpkin.html

11月に入ってから、雪が降る日はちらほらあったのですが、
昨日ついに、夜から降っていた雪が積もり、
札幌も雪景色になりました！！

会社前の写真をとってみました。
気にも雪が積もって、飾ったらクリスマスツリーになりそうです★

さて、秋・冬の地物フルーツといえば、
やっぱり「ふじりんご」ですね！

北海道大学余市果樹園から、今度は「ふじりんご」が収穫されましたので、
りんごパイをきのとや全店にて販売開始いたしました！！

北大余市果樹園産　りんごパイ　税込￥315

10月下旬まで販売していた「つがる」りんごと比べると、実は少し小さいのですが、
りんごのおいしさがぎゅっとつまったふじりんごは、
果肉の歯応えもよく、
食べたときに、りんごのおいしさと、パイのバターの香りがふわっと広がるので、
とってもおすすめです！！

今回も朝から仕込みを行なうため、
朝からお店に並べることが大変申し訳ないことにできないのですが、
焼きたてをご用意いたします。
全国発送できないのが、本当に申し訳なく思うのですが、
生のりんごをそのままオーブンで焼いたフレッシュな食感は
ぜひお確かめいただきたいです！！

数量も限定となっておりますし、
販売期間も、12月下旬頃には終了する予定です。
ぜひ時間をご確認の上、ご来店くださいませ♪

明日が〆切なので、ギリギリの告知になりますが、
ホームページでも紹介いたしました、
元横綱・大乃国の芝田山親方トークショーのご案内です。

スイーツ王国さっぽろ推進協議会設立三周年記念
○●　芝田山親方トークショー　●○

　≫申込書はこちら（ワード形式）

----------

芝田山親方といえば、大活躍の現役時代を思い浮かべる方も多いかと思いますが、
そのとき小さかった私にとっては、
雑誌やテレビで見る、”スイーツ大好きなおすもうさん”というイメージです。

スイーツを作るのも食べるのも好きだという、芝田山親方の
「全国スイーツ巡業」という本は、家にもあったので、
あの人が来るんだ！！と実はわくわくしています。

全国をめぐる職業の方は、
おいしいものに詳しいので本当にうらやましい！！

同じく芝田山親方の「負けるも勝ち」という本も先日読んでみました。
真剣な稽古の話は、惹かれますね！！
相撲っていいなと思いますし、
仕事でも何でも、真剣に打ち込んで、先輩から学んで、
取り組んでいくのが大切ですよね。

人との大切な出会いも沢山あり、すごく暖かい人柄が伺えました。

当日は当店の社長の長沼との対談がございます。
ぜひお楽しみくださいませ♪

1日よりクリスマスケーキのご予約を開始いたしました！

今年のクリスマスも、いちごがたっぷりのった、
きのとや自慢のケーキが勢ぞろいですよ♪

私の一番のおすすめはこちら！

「クリスマスチョコレートケーキ」です。

今年はデザインをリニューアルいたしまして、
かわいらしい星がまわりについています★☆★

毎年生チョコケーキにするかチョコレートケーキにするか、
迷ってしまう菅原家ですが、
今年はぜひチョコレートケーキにしようと思っております（＾▽＾）ﾁｮｺｽｷ★

2人で楽しむクリスマスや、まだ子どもが小さいから…という方には、
新作の「ホワイトロール」や「ショコラロール」もおすすめですよ！

さらに、昨年までは5号、6号、7号で販売していた
「クリスマスイチゴホワイト」には、
小さなサイズ”4号”が新登場いたしましたので便利です。

詳しくはクリスマスケーキのご予約ページを、
どうぞご覧くださいませ！

先週の話なので、少し報告が遅れてしまいましたが、

テレビ朝日「いきなり！黄金伝説。」にて、

当店の「酪農チーズプリン」と「チョコモンブラン」が紹介されました♪

北海道出身、タカアンドトシさんの、
『超人気の北海道スイーツベスト30を食べ尽くす』！！

なんと北海道内の女性1000人が選ぶ北海道の人気スイーツの中に、
2品も選ばれたのです！！

まずは、

第９位に　チョコモンブラン

そして、

第５位に　酪農チーズプリン！！

昨年『行列のできる人気デザートベスト30』では第9位に選ばれておりましたが、
なんとランクＵＰしてしまいました！！
私も大好きなプリンなので、人気が続いていて素直に嬉しいです。

プリンのなめらかな食感に感動していただき、
「これのパジャマが欲しい…」なんて言葉もいただきました（笑）
ウォーターベットみたいな寝心地かな★

食べている２人はとても苦しそうでありながらも、
「おいしい！」とおっしゃっているので、
私もぜひそのベスト30を食べ尽くしてみたい！と思ってしまいました（^～^*）

酪農チーズプリンは全国発送しておりますので、
ぜひお試しくださいませ♪

チョコモンブランはお日持ちが大変難しいため、
店頭での販売のみとなります。

お持帰りもしていただけますが、
今回撮影で利用された白石店の喫茶コーナー他、
琴似店、大丸札幌店にもカフェがありますので、
おすすめのコーヒーと一緒に召し上がってみてください♪

酪農チーズプリン、北海道いちごプリンに引き続き…

今年はこの秋冬限定で
「北海道かぼちゃプリン」を新発売いたしました♪♪

10月末より12月中旬までを予定しておりますが、
とれたてかぼちゃのおいしい時期だけの限定です。

（味をみながら販売時期は前後する可能性がございます。）

もちろん北海道でとれたかぼちゃの果肉と、
かぼちゃペーストを使用。

かぼちゃの自然な甘さでお召し上がりいただけるよう、
「甘さ控えめ！」と思われる方が多いと思われます。
もちろん、
チーズプリン・いちごプリン同様
なめらかとろりとした食感がお楽しみいただけますよ！

甘党な私のおすすめの食べ方は・・・

-----------------------------------

1.　はじめに、上のプリンだけをすくって、
　　自然なかぼちゃの甘味を堪能する。

2.　一番下までスプーンを入れて、
　　カラメルソースと一緒にすくう。

-----------------------------------

カラメルのほんのり苦味と、甘さが、
かぼちゃの味にぴったりです！！

かぼちゃプリンの部分はもちろんですが、
小さく角切にしたかぼちゃが入っておりますので、
一緒にお召し上がりいただくとさらにおすすめです★

旬のおいしさをぜひご堪能くださいませ！

▼季節限定　北海道かぼちゃプリンはこちら
http://www.kinotoya.com/lineup/freshsweet/pudding-pumpkin.html

こんがり焼けた、みんなで分けられるホールタイプのチーズケーキ
「スペシャルチーズタルト」を、
ご予約限定販売いたします！

普段は販売していない商品ですので、
ぜひぜひお試しくださいませ。

ふんわりなめらかなクリームチーズムースのタルトは、
ミルキーなやさしい味わいで、
お子様にはもちろん、ワインやお酒とも相性抜群の為、
ボジョレーヌーボーの解禁日にあわせて、お届けいたします！

さっそく先日社内の試食会があったのですが、
スタッフにもファンがたくさんいます★

私は、ブルーベリージャム入りの通常サイズのチーズタルトが大好き！！

でも今回のスペシャルチーズタルトは限定のフランボワーズジャムの味も
酸味が抑え目なのが魅力で見逃せません。

フランボワーズジャムの方がまろやかなので大好き！！という店長もいます。

今回はクッキーの部分がさらにおいしくなっておりますよ♪

詳しくはぜひホームページをごらんくださいませ。↓↓

週末はいかがお過ごしでしたか？
私は『芸術の秋！！』ということで、
中島公園ライトアップ実行委員会企画の、

★★きのとやpresents”ロマンティックパーク”特別コンサート★★

に言って参りました！！

以前今年の6月にも中島公園内、豊平館で
夕暮れ時にコンサートを行いました。
その時も雰囲気抜群！！とても素敵なコンサートでしたが、
今回もまた最高！！

明治の雰囲気ただよう洋館は、ライトアップされ、
まさに舞踏会が行なわれてそうなロマンチックさ★

写真はうまくとれませんでした。。。
演奏中に申し訳ございません。
三上亮さんのヴァイオリンと、杉野順子さんのピアノに聞惚れました♪♪♪

曲のストーリーを紹介していただけたので、
クラシックビギナーな私にとってもとても楽しく、
素敵な夜を過ごすことができました。

すっと体にも心にも響く音楽って素敵ですよね。

三上さんは、世界各国で活躍され、
昨年帰国し”札響コンサートマスター”を務めているとのこと。

（コンサートマスターという言葉を、
恥ずかしいことに知らず、調べました。。。）

指揮者の他にオーケストラの演奏をとりまとめる役で、
第1ヴァイオリンの首席奏者がこの職を担うということで
とてもかっこよかったです。

なんとブログも発見いたしました。

-------------------------------------
三上亮さんのブログ『晴れときどきヴァイオリン』
http://blog.goo.ne.jp/mkry2001
-------------------------------------

また素敵なきのとやコンサートを開きたいと考えておりますので、
ぜひお楽しみにしていてくださいね♪

※帰り際に、水面に移るライトと木々のベストショットがとれました！
紅葉がさらに進むと、また綺麗な景色が見られそうですね！！

只今きのとやオンラインでは、
とってもとってもお得なキャンペーンを開催しております！！

遠くにお住まいで、いつも送料をかけて取り寄せていただいていて
きのとやのスイーツファンの方、

いつも気になっていたけど、取り寄せては迷っていた方、

ぜひぜひこの機会にご利用ください！

ご注文の商品と一緒に、無料試食セットが届きます☆

-----------------------------------------------------
↓↓　『無料ご試食セット』が届く　ポ　イ　ン　ト　は　こ　ち　ら　↓↓
-----------------------------------------------------

●ポイント　１●キャンペーン対象

本州・四国・九州・沖縄＜北海道を除く全地域＞へのお届けでご注文の方。

●ポイント　２●キャンペーン期間

2008年9月24日(水)～10月13日(月・祝)のお届けをご指定の方。
ご注文合計金額に応じて下記プレゼント商品を差し上げます。

●ポイント　３●プレゼントのお届け

ご試食プレゼントはご注文商品の配送先と同じ(※)ご住所へお届けいたします。
（※ご贈答用のご注文の場合もご贈答先への発送となります。予めご了承ください。）

-----------------------------------------------------
　　　　　　気　に　な　る　プ　レ　ゼ　ン　ト　は　・　・　・
-----------------------------------------------------

●一箇所のお届が税込5,250円以上の方●
『無料ご試食セット』プレゼント

※商品内容は変更になる場合があります。

●税込5,250円未満の方にも！！●
『札幌農学校（2枚入）』プレゼント

ご試食をお召し上がりいただいた方から、
さっそくメッセージが届きました☆

くわしくはきのとやオンラインをぜひご覧くださいませ！

先週末、天気にも恵まれまして
北大余市果樹園の一般公開がありました。

残念ながら私は行くことができなかったのですが、
今年のきのとやの新入社員で、
余市に常駐しているため、日に焼けてまっくろ（！！）
いつも笑顔の江崎から、
メッセージをもらいましたので、ブログでご紹介いたします！

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

●昔の立て看板が設置されました。
（北海道帝国大学が北海道大学に変わったのが1947年。
つまり、それ以前の歴史ある看板であることがわかります。）

●車を停めるところがいっぱいに！

9月13日（土）、北大余市果樹園が一般公開されました。
1912年（大正元年）に設立されて以来、
９７年の歴史の中で初めてのことです。


時間にして2時間半の公開でしたが、
１００人を超える方にご来場いただきました。

収穫期を迎えたリンゴ「きたかみ」の収穫体験や、
イチゴの試食、リンゴの食べ比べ、
草刈機など農業機械の実演のほか、
ブドウの木の下で、余市果樹園の取り組みなどを紹介する
「青空教室」が開かれました。

また、きのとやからは余市果樹園産のリンゴ「きたかみ」を使用した
アップルパイを提供させていただきました。

お客様からは大変ご好評をいただきましたが、
予想を上回るお客様にご来園いただいたためアップルパイが足りず、
すべてのお客様にご提供することができず、申し訳ありませんでした。

ご来園いただいたお客様からは、
「近くにこんなすばらしい所があるなんて知らなかった。」
「リンゴの収穫なんて初めてでした。また来年も来たいです」
などといった感想をいただきました。

私たちスタッフにとっても初めての一般公開で戸惑うことが多くありましたが、
たくさんのお客様に余市果樹園を見ていただき、
そして喜んでいただくことができ、大変うれしく思っています。

現在きのとやでは北大と共同でハスカップの品種開発を進めています。

今年の春に育成中のハスカップ苗を２００本植えました。
この苗からハスカップの実を収穫するにはまだ数年かかり、
そこから選抜されたものを本格的に栽培して収穫するにはさらに何年もかかります。

品種の育成というのは本当に気の遠くなるような作業です。
この２００本の中から将来品種登録されるものが出てきて、
そのとれたての実からおいしいスイーツができ、
皆様に喜んでいただければと願っています。

これからも、よりおいしい果物を目指して、
地域に貢献できる余市果樹園を目指して、
日々努力していこうと思います。
（江崎　佑）